Kulturhuset Parkteatret ligger i Moss sentrum og driver to teaterhus med tilsammen tre scener. I tilknytning til hovedscenen på Parkteatret skal vi I 2012 åpne Park Café som skal servere kaffe og enkle retter på dagtid. Park Café skal også tillegg fungere som bar på kveldstid i helgene og alltid ha åpent forbindelse med kveldsarrangementer på Parkteatret.

I tillegg vil vår nye kjøkkensjef drive kjøkkenet på Tivoli Amfi, vår andre scene. Dette kjøkkenet skal håndtere alle kulturarrangementer som krever matservering. Det største løftet er det årlige juleshowet hvor 200 mennesker servers 3-retter hver fredag og lørdag kveld i hele november/desember.
Vi ønsker en kokk/kjøkkensjef som kan være med på å utvikle Park Café og kjøkkenet på Tivoli Amfi. Det betyr en rekke varierte oppgaver fra drift av selve caféen, i lange perioder også betjening av caféen, skape menyer, catering, utvikle matkonsepter og betjene 2-3000 julebordgjester.

Vi søker en person som kan prege Kulturhuset Parkteatret og menyen. Vi ser etter en som har ledererfaring fra tidligere, som kan strukturere kjøkken og samtidig være både kreativ og praktisk. Du vet hva som skal til for å starte en café og du vet hva som skal til for å drifte kjøkken på alle områder. Vi ser etter deg som er arbeidsvillig, som er nøyaktig og lager god mat samtidig som du er rask og effektiv.Det er heller ingen ulempe om personen har god innsikt i å skape gode kaffebaserte drikker. Den rette vil få mange muligheter etter hvert.

Det er en fordel om du kan kommunisere på norsk, svensk eller dansk.
Svar på mail til Per-Olav Sørensen, peosoer@online.no med søknad og CV ønskes.